【レシピ】大人気！ベーシックドレッシング
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約１+１/２カップ分
・ねぎ(みじん切り)・・・1~2本(お好みの量)
・リンゴ酢 or レモン汁 or ライム汁・・・大さじ4
・醤油・・・大さじ2
・メープルシロップ マスタード・・・大さじ1
・シーソルト・・・小さじ1/4
・にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/4
・エクストラバージンオリーブオイル・・・150cc
・ Love・・・∞（愛情は無限大！） -
①全ての材料を瓶に入れ、フタを締めてよく振ったらできあがり。
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【オリーブオイルの効果効能】
オリーブの果実だけを絞ったオイルを使用し、その中でも特に品質の高いものがエクストラバージンオリーブオイ ルと呼ばれています。ピュアオリーブオイルやオリーブオイルと呼ばれているものは精製されたオリーブオイルを混ぜたものや、２番絞りなどとなりますので、栄養価が高い一番搾りのエクストラバージンオリーブオイルの使用をお勧めします。エクストラバージンオリーブオイルは血中コレステロールを下げ、胃腸の働きを活発にするオレイン酸を多く 含んでいます。またオレイン酸は摂取し過ぎても体に害を与えません。
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