栄養素獲得ゲーム！その②：どんな栄養素をどれ位摂取すればいいの？
みなさん、こんにちは！KDのMariです♪
今日も、ヘルスコーチがあれこれを書いてみようと思います。
どんな栄養素が必要なのか？
というわけで、今日は前回のブログ「栄養素獲得ゲーム！その①：現代人は栄養失調」の続きです。
現代人が栄養失調になってしまう理由は、前回のブログでも紹介した、そもそも普段食べている食事に栄養素が少ないということもあるのですが、それ以外にも理由はあります。例えば痩せ願望が強いとか、そうでなくても食事量が少ないとかね。兎にも角にも、理由は色々あれど、私たちの身体と心の状態が健全な状態であるために、栄養素が過不足なく摂取できていることってとても大切です。ではどんな栄養素が必要なのでしょうか？ちょっとお勉強してみましょう♫
最近は五大栄養素（たんぱく質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラル）に加え、もう一つ食物繊維がプラスされた、六大栄養素が必要と言われているんですが、それぞれの栄養素がどんな食材に含まれているか、ざっと挙げますね！下の写真を見てください。
（OurAgeWebサイトからお借りしました）
さてみなさん、これを見て以下の質問に答えてみてください。
①自分の食生活で足りてないと感じるものとかありますか？
②多くなっている＝偏っているものはありますか？
いかがでしょうか？上記の質問に答えて、自分の現在地を確認し、問題をあぶり出してみましょう♫
どれ位摂取すればいいの？
栄養素と、それらが含まれる食材は大体分かったけど、それらをどれ位の割合で摂取すればいいのか？が気になりますよね。ではこれもお勉強していきましょう。
まず、日本の厚生労働省と農林水産省が推奨している食事バランスガイドを見てみましょうか。
日本のフードバランスって炭水化物（糖質）が一番多いじゃないですか。これ、ヘルスコーチの私の見解では「問題」なんですよね。現代人の問題って何か知ってますか？そう、糖質の過剰摂取です。私たちが日常摂取する多くの食品は、飲み物も含めて糖質が多いですし、簡単に糖質の過剰摂取がおこりやすいです。なので、炭水化物を栄養素で一番多く摂取しましょうとお勧めすることはあまり同意できません。そして現代人はデスクワークなどが多くて普通に生活しているだけだとカロリー消費が少ない方も多いので、糖質が多くなると肥満になり、色々な生活習慣病を招きやすくもなります。あとは乳製品を摂取することを推奨しているのも同意できないかな。乳製品は良質なものを嗜好品として少し楽しむ位というのが私のおすすめです。総合的に見て、日本の食事バランスガイドって古いように思います。これに沿った結果、現代人の多くが糖質の過剰摂取になっていたり生活習慣病になっている方が多いことを考えても、作り直しが必要なんじゃないかと思います。みなさんはどう思いますか？
では、KDがみなさんにおすすめしているヘルシーな心身を維持するバランスを紹介しますね。こちら！
KDがおすすめしているこのバランスは、痩せたいという人にも病気を改善、予防したいという人にも「健康になる」ということを目的として一律同様にお勧めしているものです。これで、みなさん見事な成果を獲得されています。ちなみにこのバランスは、カナダやシンガポールなども採用されていて、カナダは2018年に牛乳がおすすめのフードバランスから取り除かれています。
ではバランスは分かった。これを調理すると一体どんな感じになるんだ？を、私のクライアントさん達が食べている食事でご紹介しますね！
KDスタイルはこんな食事になる！
KDのフードバランス通りに、野菜がたっぷり、タンパク質や未精製の穀物などを摂取しているでしょ？そして多くの方が抱えてしまっている「がん・肥満・高血圧・脂質異常症・肝機能障害・痛風・潰瘍性大腸炎・花粉症・慢性蕁麻疹・アトピー性皮膚炎・過敏性腸症候群などなど」を改善しているんです！逆を言うと、こういう食事じゃなければ、上記に挙げたような病気になりやすくなるとも言えますよね。
見た目だとこんな風に変わります↓
食事はもちろんですが、日常的な運動や良質な休息＋睡眠、心の健康という４つに取り組んだ彼らは、見事に不健康から健康を手に入れて、こんなに輝き、日々の人生を楽しんめているんです。ヘルシーなライフスタイルってすごくパワフルでしょう？
というわけで、今日は栄養素獲得ゲーム！その②として、どんな栄養素をどれ位摂取すればいいの？というお話をしました！どうでしょう、役に立ちましたかね？I hope so 😊 もし役に立ったよ〜という方は、私のインスタグラムのDMでお知らせしてくださったり、シェアしてくださるとすごく嬉しいです！そして次回は、いよいよ栄養素獲得ゲーム、アクションについてお話をしていきますね！少しでも栄養素を獲得することをゲームみたいにして楽しも〜👊😆というお話です。お楽しみに！
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今日も読んでいただきありがとうございました。
みなさん、どうぞヘルシーハッピーで！
素敵な1日をお過ごしください♪
KDヘルスコーチ：Mari ;)
