【レシピ】シャキシャキ！水菜と豚肉の冷しゃぶサラダ

• 材料

  ・豚肉（ロース・あぶら少なめ）・・・200g

  ・水菜・・・1/2袋（約100g）（またはレタス  1/2玉) 

  ・トマト・・・2個

  ・きゅうり・・・1/2本

  ・赤玉ねぎ・・・1/4個

  ・お酒・・・大さじ１

  ・シーソルト・・・小さじ1

  ・水・・・500～600cc

  ・★酢・・・大さじ2

  ・★しょう油・・・大さじ2　

  ・★ごま油・・・大さじ1

  ・★白いりごま・・・小さじ1　

  ・★はちみつ・・・小さじ2

  ・★にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2

  ・★しょうが（すりおろし）・・・小さじ1/2

  ・ Love・・・∞（愛情は無限大！）

• 作り方

  ①フライパンに水とお酒、シーソルトを入れて沸騰させる。沸騰したら火を弱火にする。

  ②豚肉を1枚ずつ箸で取り、お湯の中で泳がせ、火が通ったらざるに取り出して冷ます。

  ③豚肉を冷ましている間に、野菜を洗う。赤玉ねぎはスライスして水に約5分さらし、水気を取る。

  水菜は水をよく切り、一口大に切る。きゅうりは半分に切り、ピーラーなどで薄切りにする。トマトは1/6に切る。

  ④器に★を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  ⑤お皿に野菜をもり付け、ドレッシングを全体にかけたらできあがり。

• 効果・効能

  豚肉はビタミンB1、B2、たんぱくしつが多く含まれています。健康な皮膚や粘膜、筋肉や身体をつくり、健康な体を維持する働きがあります。またビタミンB1の量は牛肉の10倍も含まれていると言われています。

合わせて学びたいコンテンツ

---

KDスクール
ヘルシーな自分と学びを
楽しく美味しく手にいれる

---

生活習慣の改善と
病気改善の実績多数！
プロ達から
パーソナルサポートを受ける